slide

четвъртък, 31 октомври 2013 г.

Крем от ябълки и извара



Есента - това е сезонът, в който се събира реколтата, а тази година сме много благословени освен с хубавото топло време и с голямо плодородие. Изобилието от плодове и зеленчуци се отразява благоприятно и на цените, защото когато предлагането е голямо, цените естествено спадат.
Вкъщи имаме доста ябълки, които след като ни омръзна да ядем в суров вид и на сокове, реших че мога да ги използвам като основа на някой десерт. Предлагам ви един крем с печени ябълки и извара.

Необходими продукти:   (6 порции)
  • 1 кг ябълки
  • 500 г извара
  • 3 с.л. кисело мляко
  • 2 с.л. мед
  • 2 с.л. захар
  • 150 мл вода
  • 1/2 лимон
  • сладко по избор
по желание за аромат: настъргана кора от 1/2 лимон или 1/2 ч.л. канела

Начин на приготвяне:

Ябълките се нарязват на четвъртинки, обелват се и се почистват от семките. Слагат се на дъното на тава с малко вода и се поръсват със захарта. Пекат се във фурната на 200 градуса средно за около 30 минути. Като поизстинат се пасират.
Изварата се разбива добре с меда, сока от 1/2 лимон и 3 с.л. кисело мляко. Накрая се смесват ябълките с изварата и се разбърква докато сместа стане хомогенна.

По желание за аромат може да добавите канела или настъргана кора от 1/2 лимон.

В купички или стъклени чаши се сипва по 1 с.л. от сладкото на дъното и после се налива от крема. Използвах сладко от дюли. Готовият десерт се сервира добре охладен.

Според мен това кремче ще бъде успешно и ако вместо ябълки се изпекат и пасират дюли или може комбинация от двата плода.



петък, 18 октомври 2013 г.

Притчи 31: Предаване на библейския принцип за самоуправление на следващото поколение




Но аз имах нещо много важно. Имах майка, която вярваше в мен. И имах майка, която никога не си позволи да бъде жертва, без значение какво се случваше. Никога не се оправдаваше и не приемаше оправдание от нас. И ако някога започнехме да се оправдаваме пред нея, тя питаше: „Имаш ли глава на раменете си?” и ако отговорът беше „да“, тя казваше: „Тогава можеше да помислиш за разрешение. Няма значение какво са казали или направили Джон, Сюзън или Мeри, или който и да е друг. “ И това беше най-важното нещо, което тя направи за брат ми и за мен. Защото, ако не приемате оправдания много скоро хората ще спрат да ви поднасят извиненията си и ще започнат да търсят решения. И това е критичен въпрос, що се отнася до успеха.
~ Д-р Бенджамин Карсън
Неврохирург и директор на Детската неврохирургия в болница Джон Хопкинс.
Д-р Бен Карсън е пример за успешен човек, въпреки че в началото животът му е бил съпроводен с бедност, съчетана със собствения му гняв и мързел. Той отдава голямо значение на влиянието на майка си върху живота му – като на най-важната благодат, дарена му от Бога. Тази неграмотни жена, само с трето отделение, е разбирала своята отговорност в живота на синовете си.
Тази, която люлее люлката

Уилям Рос Уолъс (1819–1881) е автор на известната поема, „Ръката, която люлее люлката е ръката, която управлява света“, в която той възхвалява посветеното майчинство. Всяка от четирите строфи на поемата повтаря заглавието като рефрен, който отбелязва, че ролята на майката е от жизненоважно значение за развитието на самата цивилизация.
Паралелът между това стихотворение и Притчи 31 глава най-вероятно не е случаен. Притчи 31 подчертава атрибутите на добродетелната жена (ст. 10–31), като показва плодовете на праведния живот. Първите десет стиха на тази глава (често пренебрегвани при обсъждането на жената от Притчи 31) демонстрират влиянието, което една майка оказва върху децата си чрез инструкции и пример.
Въпреки, че има спор за действителната самоличност на цар Лемуил, който е адресиран в първите стихове на Притчи 31, интересната част за целите на тази дискусия е, че думите на майка му са го обучавали. Във втори стих говорителят цитира думите на майката към нейния син, които го инструктират как да бъде праведен владетел. Стиховете 3–9 са предупреждение срещу безразборните сексуални връзки, разврата, безотговорността в нечие призвание и възможните последици от подобно поведение. Те са и силен призив към справедливо отсъждане, особено по отношение на бедните и / или наскърбените.
Майката на цар Лемуил представя подробен план, очертаващ какъв човек синът й трябва да стане и за каква жена да се ожени. За да научи сина си на тези неща, майката на Лемуил трябва да е била носител и да е живяла на практика (макар и по несъвършен начин) портрета, който обрисува.
Възниква въпросът, как могат грешни жени да живеят според стандартите на тази перфектна не само на думи жена?
Много жени, които идват до вярата по-късно в живота си, първоначално срещат трудност да видят Притчи 31 като нещо друго освен обвинителен акт срещу нас. Тя е като огледало, което отразява колко слабо отговаряме на този библейски стандарт. Най-славният факт на изкуплението в Исус Христос е, че нашите стари мисли, думи и дела са били погребани с Христос и ние сме възкресени с Неговото възкресение за нов живот, което прави превръщането ни в добродетелни жени постижимо.
Притчи 31 ни дава стандарт, по който можем да преценим нашия напредък в превръщането ни в святи хора, каквито Бог иска да бъдем. Казва се, че Притчи е коментар на Божия закон-слово, приложен към живота. Така, че необходимо условие за постигането на статут на добродетелна жена трябва да бъде изучаването и разбирането на Божия закон.

Божият Закон - ключ към самодисциплината
        Критици и противници на християнството често определят библейския възглед за жената като шовинистичен, но точно обратното е вярно. Изкривената представа за жените, които виждаме днес, е продукт на Просвещението, а не на Библейския закон приложен в живота. Божието слово дава на жените възвишен статут с отговорност да управляват дом и формират следващото поколение. Трудно е да си представим по-високо призвание от това.

Авторитетът на жената като на помощник е не по-малко реален от този на министър-председателя на царя. Както премиерът не е роб, защото не е цар, така и жената не е робиня, защото не е мъж. Описанието на добродетелната жена, или благоразумна съпруга в Притчи 31:10-31 не е на безпомощен роб, нито на красив паразит, а по-скоро на много компетентна жена, мениджър, бизнес-дама и майка – човек с реален авторитет.

Поради това високо призвание, очевидно е че съпругата / майката трябва да бъде подготвена да преследва нейното призвание като избрана професия, а не да разчита на метода „каквото стане, стане“. Както вече казах на друго място, твърде много жени прекарват повече време в планиране на сватбата и аранжиране на цветята, отколкото да се подготвят за библейските им задължения и отговорности, които бракът носи. Това не е работа за аматьори, както Ръшдуни отбелязва,

От началото до края на Библията става ясно, че Господ изисква пълно подчинение, и че след като ни е дал Неговия завет на благодат и закона, и като кулминация ни е екипирал с дара на Духа, Той очаква големи неща от нас. Господ не призовава аматьори християни, а професионалисти на пълен работен ден. Няма нищо по-смешно от идеята на мнозина, че „християнска служба на пълен работен ден“ означава работа на мисионерското поле, пасторство, или подобно призвание. Всички ние, каквито и да сме, или където и да сме, сме призовани към пълноценен християнски живот и служба.

Целенасоченото обучение в закона-слово на Бог е това, което дава на една жена мъдрост, за да стане добродетелна. Далеч от безпомощната, слаба, и ирационална жена, както често е изобразявана в романтичната литература, с Божия закон като основа на своите мисли, думи и дела, самодисциплинираната, самообладана жена от Притчи 31 има реална основа да покаже на децата си, че тя върши това, което проповядва.
Действията говорят повече от думите

Забележете това, което не се споменава в стиховете 10–31. Добродетелната жена не е похвалена за своите тихи времена на молитва, изучаване на Библията или посещаването на църква. Напротив, това, за което е похвалена са нейните действия, които доказват посвещението й към Бога. Тази високо ценена жена е работеща жена, съзнателно предаваща чрез делата си това, което се крие в сърцето й. С други думи, нейната вяра не е мъртва.
Както Ръшдуни подчертава в своите Институти на библейския закон, в секцията „Бракът и жената“:

1. Съпругът й може да се довери на нейната морална, търговска и религиозна почтеност и компетентност (ст. 11-12, 29-31).
2. Тя не само управлява дома си компетентно, но също може и умело да управлява бизнес (ст. 13-19, 24-25). Тя може да купува и продава като добър търговец и да управлява лозе като опитен земеделец.
3. Тя е добра към семейството си и към бедните и нуждаещите се (v. 20-21).
4. Много важно, "Отваря устата си с мъдрост, и законът на езика й е благ" (ст. 26). Безполезната жена на Века на разума и безполезната жена от хайлайфа в наши дни, която е предмет за показване и луксозна вещ, може да говори и говори лекомислено, защото самата тя е лекомислена. Но при богоугодната жена, обаче, "законът на езика й е благ" Хората, мъже и жени, които не са лекомислени избягват дребнавото и евтино злобно говорене. Необмисленото говорене е луксът на безотговорността.
5. Тя не яде "хляб на леност" (ст. 27), т.е. праведната жена е не просто луксозна вещ или красиво украшение. Тя си изработва прехраната. 
6. "Децата й стават и я благославят, и мъжът й я хвали" (ст. 28).

Такава е жената, която ще ръководи бъдещото поколение и продуктът от труда на ръцете й ще свидетелства за благочестието предадено на поколенията. Тя е тази, която ден след ден ще посажда в децата си принципите на библейската самодисциплина и самоуправление. Тя е тази, която е готова, желае, може и е там, за да инструктира, коригира, насочва и вдъхновява децата си да се подготвят, за да бъдат активни служители на Божието царство. Тя е човекът, който има визия за общество на лидери (аристокрация) – утвърдени вярващи, активно прокламиращи законните права на Исус Христос!

Основателите на САЩ са вярвали в аристокрацията, но не тази която е наследствена, а в естествената аристокрация на възможности и таланти. Такъв вид аристокрация винаги се издига до върха. Най-доброто отношение на държавата е да съдейства за развитието й, а не да я възпрепятства. С други думи, превъзходството само се налага и управлява. Ако моралният характер, вярата на хората е дефектна, то превъзходството, което доминира е от зъл вид, но ако бъде с благочестив характер, то тогава богоугодното превъзходство побеждава.

Понеже Словото на Бог призовава всички, които носят името на Христос като членове на царско свещенство (1 Петр. 2:9), думите на майката на цар Лемуил са приложими за всеки син или дъщеря в контекста на тяхното призвание. Ролята на майката е от жизненоважно значение да интегрира в рамките на семейната култура най-важните аспекти от служенето на живия Бог. Призивът да упражнява праведно лидерство в тези стихове има голям паралел с Михей 6:8:
Той ти е показал, човече, какво е доброто; и какво иска Господ от тебе: не е ли да вършиш праведното, да обичаш милост и да ходиш смирено със своя Бог?
Яков 1:27 също отразява тези чувства:
Чисто и непорочно благочестие пред Бога и Отца е това: да се грижи човек за сирачетата и вдовиците в неволята им и да пази себе си неопетнен от света.
Кризата на нашето време
С неизбежното разпадане на хуманистичната държава има голяма нужда от самоуправляващи се индивиди, семейства и общности, които трябва да бъдат готови да установят Божия закон като стандарт за живота и управлението. Бог не даде Обетованата земя на синовете на Израил преди те да са готови да я обитават (Втор. 7:22). По същия начин ние трябва да бъдем готови да поведем, когато възможността дойде. Както Мартин Селбред отбелязва в своето есе „Преоткриване на лидерството“, публикувано във „Вяра за всичко от живота“ (септември / октомври 2013):
Започваме тази задача в нашите собствени домове, като последователно работим за освобождаване от оковите на държавните решения и правителствени програми.
Тази практика трябва да започне в дома и да роди повече от празни приказки за библейските принципи и управление. Децата трябва да бъдат свидетели на верността на родителите си към плащането на десятък в църквата, отказа от живот в дългове, оценяването и жертването за предоставяне на християнско образование, както и отказ да се гласува за тези неща, които Божият закон забранява. Когато децата виждат баща си и майка си весело да се подчиняват на Божиите заповеди, учейки ги да правят и те същото, те ще растат, за да станат крале и кралици на едно реконструирано общество, което се обръща първо към закона на Бог, за да разреши проблеми и кризи.
Ръшдуни ни насърчава да се ангажираме в нашата задача на християнската реконструкция. Неговите думи особено следва да насърчават жената на дома и да заглушат омаловажаващите гласове, които й шушукат, казвайки й, че отглеждането на деца е под нивото на нейните способности и тя може да го преотстъпи на другите:

Кризата на нашето време е показателен и обнадеждаващ факт: това означава категорично, че светът е под Божия закон, че това, което посее човек, това и ще пожъне. Вярно е, че това означава времена на криза и осъждане, но как иначе историята ще бъде очистена от отломките на човешкия грях и глупост? Това, което се случва по телевизията е бледо и безжизнено, в сравнение с вълнението и развитието на света около нас. Историята е дело на Бог и има добро начало и край.

Автор: Андреа Шварц

Андреа Шварц е автор на книги и статии относно библейския мироглед, християнското образование и ролята на жената в семейството. Тя е консултант и съветник по въпросите свързани с домашното образование и прилагането на библейските принципи в живота. Андреа е омъжена от 37 години и живее в Калифорния със съпруга си. Тя е майка на три пораснали вече деца (всички са домашно образовани) и понастоящем има щастлив статут на баба.



петък, 11 октомври 2013 г.

Какво може би не знаем за контрацептивите


Оригинална статия: Things Your Doctor May Not Have Told You About Your Birth Control

Има нещо нередно в начина, по който се практикува медицината днес. Един от проблемите е, че медицинското обслужване е организирано така, че лекарите нямат възможност да се запознаят добре със своите пациенти и изчерпателно да отговорят на техните въпроси и притеснения, а също и адекватно да ги информират за всички възможности и последиците от избора на всяка от тях. За 15 минутно посещение в лекарския кабинет това просто е невъзможно. Същото се отнася и за въпросите, свързани с контрацепцията (предпазването от забременяване), както и за всяка друга област. От една страна претоварените лекари нямат достатъчно време  да обърнат внимание на своите пациенти, нямат време и за допълнително образоване и актуализиране на знанията. От друга страна агресивната контрацептивна индустрия за милиарди долари също затруднява жените в това да разберат какво  точно се случва с тялото им при използване на даден метод за предпазване от забременяване.

Горещо вярвам, че всяка жена има правото да знае как работи тялото й и как всяка форма на контрацепция се намесва в естественото му функциониране. Как иначе би могла да даде информираното си съгласие и да избере да приложи някой метод за предпазване от забременяване без това знание?

Хапчето против забременяване 

Много жени знаят, че противозачатъчните таблетки могат да предизвикат образуване на кръвни съсиреци, инсулт, инфаркт, наддаване на теглото, както и намалено либидо. По-малко известен е фактът, че противозачатъчните се класифицират като канцероген първа група за рак на гърдата, черния дроб и рак на шийката на матката, наред с цигарите и азбеста. Този риск е най-висок за жени, които все още не са раждали. Макар да е вярно, че хапчето намалява риска от рак на яйчниците и ендометриума, те са по-скоро редки видове, за които риска при повечето жени е малък, докато ракът на гърдата е най-смъртоносният вид рак сред жените в детеродна възраст. Надявам се, че  ако използвате противозачатъчни таблетки, то Вашият лекар Ви е казал за тези странични ефекти.

Нещо, за което най-вероятно не сте били информирани относно хапчето е, че то води до състаряване на шийката на матката с около две години за всяка година на употреба. Това е една от причините, поради която използването на хапчето след време може да доведе до безплодие (и може би причина, поради която контрацептивната индустрия поддържа мултимилиардната индустрия за борба с безплодието). Шийката на матката произвежда различни видове секрети (цервикална слуз) и всеки тип има различна функция. Когато една жена е в безплодната част от нейния цикъл, тялото й произвежда определен тип цервикална слуз, която блокира сперматозоидите от навлизането им в шийката на матката и в матката. По време на 100-те часа от цикъла, през които една жена е в състояние да забременеете, шийката на матката й произвежда такъв вид течност, която защитава подхранва и насочва сперматозоидите към евентуално чакащата яйцеклетка, както и филтрира дефектните сперматозоиди. Една от функциите на хапчето е, че то променя шийката на матката, като увеличава количеството на секретите, които блокират сперматозоидите и намалява количеството на секретите, които спомагат за зачеването. Този процес се случва естествено с напредване на възрастта, но това е два пъти по-бързо за употребяващите противозачатъчни таблетки.

Хапчето също променя химията и клетъчната функция и прави жената по-податлива на заразяване с ХИВ/СПИН и други предавани по полов път болести. Употребата на противозачатъчни таблетки увеличава скоростта на репликация на вируса на СПИН, и скоростта на инвалидизиращите ефекти на заболяването. Хапчето и използването на контрацептивната инжекция Депо-Провера вероятно са  причина, поради която повече жени имат ХИВ в сравнение с мъжете.

Хапчето причинява толкова много хормонални и физически промени в тялото на жената, че непрекъснато се съобщава за нови странични ефекти. Няколко изследвания са показали, че хапчето също оказва влияние върху главния комплекс за хистосъвместимост, който играе роля в имунната система. Тези, които не използват хапче са привлечени повече от партньор, който има различни от техните гени от главния комплекс за хистосъвместимост. Въпреки, че е все още в процес на изследване, вече има основания да се смята, че това помага на имунната система на тяхното потомство като децата им ще имат по-пълноценен профил. Потребителите на противозачатъчни, обаче, са по-привлечени от партньор с подобни гени, което води някои да подозират, че употребата на противозачатъчни е допринесла за нарастващия процент на децата, които страдат от различни имунни заболявания.


Спиралата

Матката на здрава жена е стерилна. Когато вътре в нея се постави контрацептивна спирала, тялото я разпознава като чужд обект и се опитва да я изгони. Матката се свива, възпалява се, и изхвърля своя вътрешен слой в усилията си за премахване на спиралата, понякога в продължение на месеци. Прекаленото кървене може да доведе до анемия. За спиралите, които съдържат хормони – те ще намалят кървенето и спазмите, но тъй като спиралата има синтетични хормони, тя носи същите рискове както хапчето.

Производителите на спирали предупреждават, че потребителите са застрашени от по-голям риск от развитие на възпаление на таза, което може да доведе до безплодие, хистеректомия (отстраняване на матката) и дори смърт. Те са с по-голям риск от развитие на гъбични инфекции и бактериална вагиноза, която е промяна в нормалните бактерии във вагината. При наличие на бактериална вагиноза броят на патогенните бактерии надвишава този на полезните бактерии. Тази инфекция може да увеличи риска на жената от заразяване с ХИВ/СПИН и други полово предавани инфекции. Други рискове при използването на спирала са: перфорация на матката, врастване на спиралата в матката, безплодие и извънматочна бременност. Когато въпреки използването на спирала настъпи бременност, то тя е с изключително висок риск както за бебето, така и за майката.

Въпреки, че не бях в състояние да намеря научни статии по този въпрос, подозрителен е броят на жените в различни форуми и други сайтове, които са имали първия си припадък точно след поставяне на спирала.


Контрацептивна инжекция Депо-Провера

Депо-Провера е инжекция, съдържаща синтетичен хормон прогестин. Един от ефектите на инжекцията е промяна в цервикалната слуз на жената. Това състарява шийката на матката и може да доведе до постоянно безплодие. (Моля, вижте секцията за „хапчето“ за по-подробно обяснение.) За жените, които използват инжекцията съществуват: два пъти по-голяма вероятност да се заразят с ХИВ/СПИН, повишена честота на ХИВ репликация и  голяма вероятност от предаване на вируса на други. Проучване, направено през 2004 година заключи, че инжекцията пречи на имунната система на жената и я излага на по-голям риск от заразяване с гонорея (трипер) и хламидия. Допълнителни рискове от инжекцията Депо са двойно по-висок риск от рак на гърдата и загуба на костна плътност.

Бариерни методи (Презервативи и спермициди)


Докато работех върху тази статия, организацията 1Flesh писа за рисковете от презервативите, и тъй като бяха направили повечето от проучванията вместо мен в тази област, аз просто ще обобщя своите точки.(Ако искате повече информация, можете да намерите на английски тук.) Това, което много хора не знаят е, че спермата е много полезна за женското здраве. Спермата действа като антидепресант и затова жените, които използват презервативи, имат по-високи нива на депресия в сравнение с тези, които не използват. Ще цитирам изследване от 2002 г. по този въпрос:

„Не само, че жени, които са имали секс без презервативи, са по-малко депресирани, но симптомите на депресия и опити за самоубийство сред жените, които са използвали презервативи са пропорционални на честотата на употреба на презервативи“. Други проучвания сочат, че спермата може да регулира менструалния цикъл на жената, да предотвратява прееклампсия по време на бременност, и да намали риска от рак на гърдата.

Спермицидите (контрацептивни вещества, най-често под формата на кремове, които унищожават сперматозоидите) дразнят вагиналните стени, което прави жените по-податливи на ХИВ/СПИН и други полово предавани инфекции.

Стерилизация при жените

Стерилизацията или „връзването на тръбите“ е хирургическа процедура. Като такава, тя носи всички рискове на инвазивната хирургия като риск от инфекция, болка, кръвни съсиреци и смърт. Други рискове включват извънматочна бременност, а за по-младите пациенти – по-висок риск от хистеректомия (отстраняване на матката) след време. Много жени съжаляват впоследствие, че са направили процедурата и се чувстват депресирани. 

Стерилизация при мъжете (Вазектомия)

При нормално функциониращ мъж, сперматозоидите се произвеждат в тестисите, съхраняват се в епидидимиса над тестисите и по време на еякулация се изхвърлят навън директно от тялото. Спермата никога не взаимодейства с коя да е друга част от тялото на мъжа и не навлиза в кръвообращението. Нормало мъжете произвеждат приблизително 200 милиона сперматозоиди на ден. Рисковете след стерилизация при мъжа включват болка и подуване на мястото. Някои могат да получат инфекция. Някои мъже ще изпитат хронична болка и тежест или може да се наложи хирургично отстраняване на сперма гранулом (маса от сперматозоиди и имунни клетки).

Вазектомията не потиска производството на сперма. Вместо да излизат вън от тялото през тръба, след вазектомия милиони сперматозоиди се разливат в телесната кухина на мъжа и се разпознават като чужди клетки от тялото, които са атакувани от имунната му система. След 6-9 месеца от вазектомия, 90 % от мъжете имат антиспермални антитела в кръвта. Въпреки че въздействието на тези антигени все още не е добре проучено, някои смятат, че това може да допринесе за появата на автоимунни заболявания. Вероятно поради наличието на тези антигени,  вазектомията е рисков фактор за развитие на първично прогресираща афазия (ППА) след време. ППА е форма на деменция, която засяга способността на едно лице да формира думи в речта, и като се развие, тя може да доведе до други симптоми на деменция, като поведенчески проблеми, липса на правилна преценка, и личностни промени. При мъжете, които са развили ППА, тези които са имали вазектомия имат по-ранна възраст на поява на заболяването в сравнение с мъжете, които не са имали. Депресията и съжалението за направената стерилизация са също реален риск.

Какво може да направи жената?

Погрешно е вярването че, в случай че не желаем да имаме дете в момента, ще трябва да се примирим със страничните ефекти от употребата на изкуствените контрацептиви. Естественото семейно планиране (ЕСП) е метод, при който жените се научат да наблюдават промените в телата си, за да знаят кога са плодовити. Направено е проучване в Индия, което включва над 16 000 бедни индуистки, мюсюлмански и християнски жени, използващи ЕСП.  Те имали над 99% ефективност в предпазването от забременяване. По същия начин, в Китай нивото на ефективност на ЕСП остава около 99%. Освен това, двойки, които са опитали ЕСП, са склонни да го харесват и да продължат да го използват.

Въпреки, че естественото семейно планиране често е бъркано със стария календарен или ритмичен метод, модерните методи се основават на науката. Нещо което много хора не знаят е, че една жена е плодовита около 100 часа в цикъла си. Това е  времето, през което тя е в състояние да зачене. Тогава тялото на жената отделя секрет – определен тип цервикална слуз. Тази течност се произвежда в резултат на хормонални промени, които стимулират узряването на яйцеклетката и подготовката за овулация. Д-р Билингс, Браун и Бъргър изучават връзката между промяната в цервикалната слуз и хормоналните промени в жената, и през 1972 г. публикуват своите изводи – а именно, че жените могат чрез просто наблюдение да знаят кога са в техния плодовит период и то с точност, каквато имат лекарите и медицинския персонал в лаборатории с най-модерно оборудване.


Може да бъде подвеждащо да се каже, че няма странични ефекти от използването на ЕСП.  Ето някои от тях: двойките, прилагащи ЕСП отчитат повишено уважение между съпрузите и самоуважение, те почти никога не се развеждат, имат по-пълноценно общуване помежду си и увеличена честота и качество на половия акт. За себе си мисля, че жените заслужават да имат тези „нежелани“ реакции.

Информация на английски относно естественото семейно планиране, включително и тест за определяне на точния метод за вас, може да намерите тук.

Статията е преведена оттук: http://www.myfemininemind.com/2012/07/things-your-doctor-may-not-have-told_25.html











сряда, 2 октомври 2013 г.

Пълнени чушки с пилешко и киноа

Ето една идея за ястие, което ще се хареса много на любителите на месо, които не търпят постни гозби :-). Чушки с месо (в случая пилешко) е стандартна рецепта, но за разнообразие реших да пробвам какво ще стане, ако добавя малко киноа към плънката. Получи се доста приятно.

Киноата е зърнена култура с произход Южна Америка. Семенцата са малки като кус кус, но съдържат ценни елементи като например желязо, калций, фосфор, магнезий, а също киноата е с високо съдържание на протеини, фибри и не съдържа глутен. Може да се използва в ястия като заместител на ориза и е предпочитана храна от вегани и вегетарианци.

Тази рецепта бихте могли да я направите и с ориз вместо с киноа.

Необходими продукти:

  • 2 пилешки бутчета с прилежаща част (1 тарелка около 500 г)
  • 1 к.ч. киноа (чаша с вместимост 100 мл)
  • 6 големи камби или обикновени широки чушки
  • 1 морков
  • парче целина
  • 1 малка глава кромид лук
  • 2 скилидки чесън
  • 3-4 стръка магданоз или копър
  • 1 с.л. олио
  • сол на вкус
Начин на приготвяне:

Пилешките бутчета се сваряват. Ако използвате тенджера под налягане, това става по-бързо и стъпките са следните: Бутчетата се заливат със студена вода и се добавя сол. Затваря се тенджерата и се поставя на котлона, включен на максимална степен. След като засвисти клапана на тенджерата степента на котлона се намалява два пъти(ако максимума е 6, го слагате на 3). Бутчетата се варят 15 минути. През това време си подготвям плънката. Нарязвам на ситно моркова, целината и лука и ги задушавам в тиган с 1 с.л. олио и малко вода. Към тях прибавям и добре измитата киноа (най-добре се измива в цедка под течаща вода). Когато бутчетата са готови ги почиствам от кожата и ги обезкостявам. Нарязвам месото на много ситно и го добавям към плънката в тигана. Разбърквам всичко добре. Добавям нарязан на ситно магданоз, може и копър, както и смачкания чесън. 
Почиствам камбите от дръжките и семената и ги нареждам в тава. С лъжица пълня от сместа с пилешкото и киноата. След като съм напълнила добре цялата плънка добавям и бульон във всяка камба. Сипвам 1 пръст вода в тавичката и пека в предварително загрята на 200 градуса средна фурна около 40 минути.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...